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                                                                  【澳门新葡8455最新网站】 时间:2020-01-08 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务 【收藏本页
                                                                  年底了
                                                                  肯定少不了各种饭局
                                                                  说到公司年会聚餐
                                                                  定是少不了喝酒

                                                                  酒桌上
                                                                  总有人一杯下肚就脸红脖子粗
                                                                  有人喝了半天还是面不改色

                                                                  喝得脸红脖子粗,有人夸:喝酒上脸酒量大,来,走一个!
                                                                  喝得脸发白,也有人夸:喝酒一点都不脸红,酒量真棒,干一杯……到底哪种说法正确呢?
                                                                  酒进肚子后,是咋代谢的?
                                                                  先了解下酒精在人体内的代谢过程,搞清楚后,脸红脸白啥原因就很好懂了。请看下图:

                                                                  酒精的主要成分是乙醇,在体内代谢时有两个主要的搬运工——
                                                                  乙醇经乙醇脱氢酶催化变成乙醛;
                                                                  乙醛在乙醛脱氢酶(ALDH)的作用下变成乙酸,最终转化成二氧化碳和水排出体外。
                                                                  整个代谢过程中,乙醛转化为乙酸,处于决定作用的是乙醛脱氢酶,然而乙醛脱氢酶有很多的“双胞胎”,而位于乙醛脱氢酶细胞线粒体上的ALDH2基因效率最高、最能干,因此ALDH2基因的活性基本上决定了乙醇是否可以顺利地代谢。
                                                                  喝酒脸红代表啥?
                                                                  喝酒容易脸红代表你体内乙醛脱氢酶含量低或者活性不足,可不等同于酒量大。
                                                                  喝下去的酒精分解成乙醛后无法及时代谢,积在体内导致血管扩张,在面部体现为毛细血管扩张,脸就红了。这时可千万别逞强或贪杯,不然大量乙醛在体内无法及时代谢,身体就遭殃了。
                                                                  国外有个词叫“亚洲脸红”(Asian Flush),就是形容亚洲人常常喝酒就脸红的现象。有研究显示,大约40%~50%的亚洲人体内乙醛脱氢酶活性很低。

                                                                  喝酒面不改色酒量好?
                                                                  既然酒量不好的人喝酒容易脸红,那么喝酒不脸红,就代表着酒量很好吗?
                                                                  不一定!喝酒不脸红分为2类人,得看情况:
                                                                  代谢酒精的2种酶含量都缺乏,或者活性低。这类朋友最悲剧,代谢酒精要靠肝脏慢慢来,还可能被围攻。实际上他们的肝脏最容易在不知不觉中受伤,喝到后期可能会脸色发白,这时身体负担已经很重了。
                                                                  代谢酒精的2种酶含量都多,或者活性高。这类朋友非常能喝,体内的酒精能够迅速被代谢,以汗水和热量的形式排出。酒桌上千万别被他们盯上,惹不起,躲得起!

                                                                  酒量能不能练大?
                                                                  有人说,酒量好不好,先天因素最重要,但通过后天慢慢练习,酒量也可不断增加。
                                                                  机体的确会对酒精耐受,造成越来越能喝的假象。所谓“耐受”,仅是酒精反应耐受,随着饮酒量增加,危害也会增加。
                                                                  简单点说就是,如果人体内缺乏高效的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,基本上就确定你的酒量有限了,不会再有大的改观。
                                                                  《中国居民膳食指南》(2016)建议,男性一天饮用酒精量不超过25克(相当于啤酒不超过一瓶,葡萄酒不超过250毫升,38度的白酒不超过2两,高度白酒不超过1两);女性不超过15克(相当于啤酒半瓶多一点,葡萄酒150毫升,38度的白酒不超过1两),否则即为饮酒过量。
                                                                  大家千万记住:
                                                                  饮酒要适量!

                                                                  来 源 | 龙华妇幼健康
                                                                  封面图片来自壹图网
                                                                  编 辑 | 阿 敏
                                                                  原标题:《几杯酒下肚就脸红or面色不改的人,谁更能喝?》
                                                                  【正文完】
                                                                  (原标题:几杯酒下肚就脸红or面色不改的人,谁更能喝?)
                                                                  最新资讯
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                                                                  几杯酒下肚就脸红or面色不改的人,谁更能喝?
                                                                  松江农户种出网红柑橘“红美人”
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                                                                  第八届海峡两岸茶文化季(秋)颁奖典礼在厦举行
                                                                  2020重庆国际酒店与餐饮产业展
                                                                  CIPI 2020第十六届中国(青岛)国际包装工业展览会
                                                                  第十届中国安庆中部农业(工程)机械展览会盛大开幕
                                                                  2020深圳国际渔业博览会
                                                                  免责声明:
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